1 pera
1 pimiento rojo
1 rama de apio
Hielo

Lavar el apio, quitarle los filamentos y cortar. Lavar la pera y el pimiento, y cortarlos a trozos. Licuar todos los ingredientes y verter el líquido en un vaso con hielo.
Servir decorado con un bastoncito de pimiento o una ramita de apio.