Zanahorias glaseadas (otras)

1/2 Kilo de zanahorias peladas y cortadas en ruedas de 1 milìmetro de espesor, unas 2 tazas

3 tazas de agua y 3 cucharaditas de sal para cocinarlas ligeramente

Hielo

1 cucharada de mantequilla

1 cucharada de aceite

1/2 cucharadita de sal

1/4 de cucharadita de pimienta blanca molida

1 cucharada de azùcar.

Se deshoja el repollo, se elimina el tallo grueso que tiene en el centro y las hojas dañadas.

En una olla con suficiente agua y un poquito de sal, se ponen las hojas de repollo a cocinar, unos 20 a 25 minutos. Cuando estèn blandas, se escurren.

Entre tanto se dilùe la lata de sopa de crema de espàrragos o champiñones en la taza de leche y se calienta un poquito.

El queso Velveeta se corta en tajadas y con ellas se rellenan las hojas de repollo y se forman unos rollitos.

Estos rollitos de repollo se colocan en una bandeja, previamente enmantequillada, se bañan con la crema de sopa de espàrragos o champiñones y se espolvorean con queso parmesano rallado.

Se lleva al horno precalentado a 300º y se hornea hasta que el queso se derrita, unos 20 minutos.