Cuatro cebolletas tiernas,cuatro huevos,
levadura,aceite de oliva y sal.
Modo de preparación
Trocear las cebolletas y el trozo del tallo
más tierno.
Echarlas en la sarten con aceite,
cuando estén fritas,se baten los huevos
añadiéndole una pizca de levadura,se echan
las cebolletas al plato de los huevos y se
revuelven muy bien,luego se echan de nuevo
a la sarten,hasta que esté bien hecha.
Receta para : 4 personas