Tomates rellenos de arroz

Ingredientes por 4 personas:
8 Grandes tomates rojos y duros
16 cucharas de arros
16 hojas de albahacas
1 diente de ajo cortado en trocitos
sal y pimienta
5 cucharas de aceite virgen extra
500 gramos de patatas peladas y cortadas en cuartos
un poquito de romero

COMO SE HACE:
Cortar la cabeza de cada tomate,sin tirarlo
con una cuchara quitar la pulpa de tomate y verterla en una fuente grande.Hacer lo mismo por cada tomate
Triturar la pulpa y anadir el ajo,l'albahaca,l'aceite,sal,pimienta,y el arros.Remover muy bien.Salar un poquito los tomates vacios,y poner con una cuchara en cada tomate el arros con la salsa hasta tener los tomates rellenos.Cerrar ahora con cada cabeza de los tomates.
Seguro que en la fuente ha quedado un poco de salsa,verter entonce las patatas cortadas,anadir el romero y un poquito de sal,remover.Tomar ahora un cazo por el horno bastante grande y poner los tomates rellenos y cerrados y las patatas con sus salsa.Cocinar por una hora y media mas o meno a fuego dulce(160 180 grados)Las patatas por fuera tienes que ser cruientes y el arros bien cocido(nunca cruiente).Comer caliente,y RIEMPITI LO STOMACO,como se dice en Roma