250 gramos de tallarines
400 gramos de setas tipo fungi
1 cebolla
2 dientes de ajos
½ litro de nata
Sal

*.-Picamos la cebolla y el ajo en brounoisse (en cuadraditos pequeños) y los salteamos en una sartén.
*.-Una vez pochada la verdura, añadimos la seta cortada en brounoisse o en tiras.
Cuando hayamos salteado la seta, añadimos la nata y la sal dejando que espese la salsa.
*.-Por otro lado ponemos una cazuela con agua a hervir.
*.-Cuando el agua empieza a hervir echamos la sal (una cucharada y media) y la pasta.
*.-Seguimos las instrucciones que indica el paquete para el tiempo de cocción.
*.-Una vez cocida la pasta, la escurrimos y vertemos en una fuente.
*.-Vertemos la salsa con las setas por encima y mezclamos bien pero con cuidado.
*.-Se puede espolvorear todo con un poco de orégano.
*.-Servimos al instante, caliente y acompañado con un poco de queso parmesano rayado en una taza aparte.