*SALSA:
1)ACITRONAR:(sartén y aceite)cebolla y el chile morrón en cuadros,escurrelos.
2)LICUAR:la cebolla,el chile morrón(acitronados),el tomate, el diente de ajo y el pure, agregare 1/2 taza de agua.(bien licuados)
3)Guisar: con el aceite del sartén anterior, hasta que de su primer hervor, apagalo.
4)En Otro sartén con aceite Caliente:Pasa de una en una tortilla hasta que queded suaves con el aceite, rellenalas de queso rallado y hazlas taquitos.
5)Acomodalos en filita, bañalos de la salsa de tomate, luego crema, y queso tantito queso rallado.
NOTA:PUEDES CALENTAR LAS TORTILLAS SIN ACEITE PARA QUE SEA MENOS GRASOSO |