1 paquete de spaguettis

1 lata de atùn

1 lata de anchoas

1 vaso de vino blanso

1 hoja de laurel

Aceite

4 dientes de ajo machacados

1 pimentòn

2 cucharadas de salsa concentrada de tomate

1/2 kilo de tomates picados,sin piel

Queso parmesano rallado

Caliente el aceite, sofrìa los ajos, añada la cebolla rallada, sofrìa, añada el pimentòn y los tomates muy finamente picados. Deje sofreir a fuego lento, añada el vino y el laurel y deje 1/2 hora màs.

Triture el atùn y las anchoas, añada a la salsa y deje a fuego lento por 10 minutos.

Cocine los spaguettis en la forma acostumbrada, escurralos y bañelos con la salsa. Espolvoree con queso parmesano.