1 paquete de spagetti
1/4 de champiñones frescos
1 cucharadita de mantequilla
1/4 cebolla
3 ajos
1 lata de crema
4 chiles poblanos
1 cucharadita de consome
1/2 taza de leche
caldo de pollo para cocer el spagetti
aceite de oliva
pimienta

poner a fuego lento el caldo de pollo, cuando este hirviendo poner el spagetti, esperar que se cueza, escurrir. Azar los chiles, pelarlos y desvenarlos. Para hacer la salsa:poner en la licuadora los chiles, crema, leche, consome de pollo y licuar, aparte poner en una sarten la mantequilla y el aceite de oliva, freir la cebolla y el ajo finito, agregar los champiñones en rodadas y dejar freir como 3 minutos, agregar el spagetti, y que vuelva a freir, agregar la salsa, sazonar con sal y pimienta.