En un tazón batir las yemas con un tenedor. Agregar la crema de leche, los quesos, la harina y el polvo para hornear. Añadir con suavidad las claras a punto de nieve.
Enmantecar un molde redondo y verter la mezcla:
Cocinar por 6 minutos a Potencia 60% y comprobar la cocción. El inconveniente del tostador es que bajaría el souffle, pero con la debida precaución, engrase un papel de aluminio y forre el molde.
NOTA: Si su microondas tiene la tecla de grill: gratine con papel. El papel se quemará, pero la transmisión de calor, será suficiente para darle calor.
Este proceso no debe durar más de 3 minutos habiendo precalentado el grill previamente por 2 minutos
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Receta para : 4personas