2 cdas. de mantequilla
1/4 taza de cebolla finamente picada
2 cdas. de harina de trigo
1 litro de leche
1/2 taza de champiñones para licuar
1/2 taza de champiñones picados
2 cdtas. de consome de pollo
Sal al gusto
2 cdas. de crema natural
Modo de preparación
- En un recipiente caliente la mantequilla y fria ligeramente la cebolla
- Agregue la harina y deje que dore un poco sin dejar de mover
- Licùe la leche con los champiñones y agregue esta mezcla a la cacerola
- Revuelva muy bien y deje cocer
- Añada tambien los champiñones picados y sazone al gusto
- Cuando sirva la sopa, adorne con la crema natural
Receta para : 0 personas