24 setas grandes sin tallo
sal y pimienta
3/4 taza de jamón picadito o molido
4 a 5 cebollanas picaditos
2 dientes de ajo molidos
2 cdas de mostaza
1/3 taza de mayonesa
cilantrillo picadito
salsa picante
jugo de lima
3/4 taza de queso blanco rallado (suizo o monterey)
Modo de preparación
1-Caliente el horno a 375 grados.
2-Sazone las setas con sal y pimienta, unte con un poco de aceite de oliva.
3=En un recipiente hondo mezcle el jamón,cebollanas, ajo, mostaza, mayonesa, cilantro, salsa picante, si desea y el jugo de lima.
4-Añada 2 terceras partes del queso rallado.
5-Divida la mezcla de jamón entre las setas.
6-Cubra con el queso restante y coloque en bandeja de ir al horno.
7-Hornee por 15 minutos o hasta burbujeante, dore en broil si desea.
8-Sirva seguida.
Receta para : 12 personas