Limpiar las setas cuidadosamente , si son de las que forman cazuelita y pequeña , dejar enteras.
Pelar los tomates y también dejar enteros son muy pequeñitos.
Calentar el aceite y rehogar las setas cinco minutos , ahora agregar los tomates y seguir rehogando.
Sal y pimienta a gusto.
Si la fritura está poco jugosa puede regarse con media tacita de agua y dejar que dé unos hervores cortos hasta ligar la salsa .
Probar la sazón y servir muy caliente.
Espero que le guste esta salsa y que la disfruten.
SALUDOS A MICAELA Y GUSTAVO.......
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