Se limpia cuidadosamente con un trapo y un cuchillo para sacarles toda la arena . Procurar no tenerlas que lavar. De la paciencia al limpiarlas se consigue el que no pierda su delicioso aroma .
Del tallo , sólo cortar una laminilla dentro de cada seta poner una miga de sobrazada , un poco de ajo , sal y pimienta y unas gotas de aceite. Colocar una plancha sobre las brasa de leña y asar dulcemente .Cinco minutos de cocción son más que suficientes. Servir antes de que pierda el calor.
Este plato le gusta mucho a mi esposo GUSTAVO y a mi niña MICAELAAAAAA.
Espero que le guste mucho austedes tambien....
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Receta para : 4 personas