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Salsa verde estilo yucatán

Imagen Seleccionada para esta RecetaReceta para : 8 personas
Tiempo : 15 minutos

Ingredientes
14 tomates verdes libres de cáscara (tomatillo)
2 Chiles Habaneros enteros
Un Aguacate Jass maduro(Sólo Pulpa)
Una taza de Agua
1 cucharita de sal
un diente de ajo pequeño rayado
el jugo de dos limones
-Rinde Un litro, para acompañar Tacos de Carne o Queso fundido.
Modo de preparación

Lave bien los tomates con agua de jabón para quitarles la resina que traen, es el secreto para que no se amargue la salsa, córtelos en cuartos, meta a licuar con los demás ingredientes,ponga en un frasco dura 15 días en el refrigerador.(No lleva Ni cilantro ni se cebolla ya que ayuda a Fermentar la salsa y la descompone, se sirve aparte la cebolla con el cilantro, se las recomiendo es muy rica y natural, no tiene conservadores!!

 
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