Salsa de roquefort (salsa fría)

-100g. de Roquefort. (o cualqier otro queso azul.)
-2 cucharadas de nata agria.
-2 cucharadas de mayonesa.
-1 cucharada de vinagre de vino.
-Sal.
-Zumo de limón.
-Pimienta blanca recién molida.

1º) Aplastar el queso con un tenedor y mezclarlo con la nata agria,la mayonesa y el vinagre.
2º) Sazonar con la sal,pimienta y zumo de limón.