En una tabla de madera ponga las hojas de menta, espolvoree encima el azúcar y luego píquelas muy finas con un cuchillo afilado.
Ponga este picadillo en una salsera y vierta el agua hirviendo; agregue un chorrito de vinagre a gusto. Con esta salsa, muy especial para la carne de cordero, bañe el asado.-
|
Receta para : 10 personas