2 cebollas pequeñas blancas, 1 manga mas bien grande, azafran 1 cucharilla, aceite oliva virgen, un chorrito ron, nata
Modo de preparación
Picamos finamente las cebollas y las sofreímos, mientras tostamos el azafrán, una vez dorada la cebolla ponemos el azafrán, y al poco la manga trozeada le vamos dando vueltas y escachando, le echamos un chorrito de ron (habana 7 años)y le ponemos la nata y lo revolvemos y al poco lo apartamos del fuego
Receta para : 4 personas