250 gramos de chamiñon cortado a laminas,2 quesitos,1/2 litro de agua,1 pastilla de concentrado de carne,1 cucharada de harina,aceite y sal.
Modo de preparación
en una sarten con el aceite caliente se echa el champiñon,cuando este hecho se añade la harina,dejar tostar un poco y añadir el agua con el concentrado de carne disuelto en ella.dejar a fuego lento 15 minutos.pasarlo por la batidora añadiendo los quesitos.rectificar de sal y volverlo a calentar a fuego lento hasta conseguir el espesor deseado.
Receta para : 6 personas