1/4 kg. de pan seco 1/4 de almendras tostadas. 1 bote de tomate.400 gm frito (solis)1litro de aceite de oliva.150 gm.de vinagre 4 cabezas de ajos crudos. 1 guindilla grande 50 gn de
pimenton sal.y al final un poco de agua caliente para que quede bien disuelta y fina.
Modo de preparación
en la batidora se ponen todos los ingredientes ya mencionados.se bate todo muy bien y se deja reposar 1 hora.despues se agrega el agua caliente poco a poco asta que quede fina segun el gusto de cada uno. mas espesa o mas clara. esta cantidad es para 25 personas. en caso de querer hacer la mitad se parten los ingredientes a la mitad.esta salsa es para marisco. pescado.o simple mente con pan es buenisima.espero que los guste.gracias
Receta para : 25 personas