Pollo con petalos de rosas

1/2 pollo picado en trozos
1/2 vaso de vino blanco suave
1 pizca de canela
1 pizca de azúcar
10 pétalos de rosas rojas
aceite de oliva
sal
pétalos extras para decorar

1-Freír los trozos de pollo en muy poco aceite de oliva, hasta que estén dorados.
2-Añadir la sal, canela, el azúcar, los pétalos de rosas y el vino blanco.
3-Dejar cocer durante media hora.
4-Colar la salsa y servir sobre el pollo.
5- Decore con pétalos de rosas rojas extras.