En una olla o sartén freir la presas, sellandolas por los dos lados. En el mismo aceite freir la cebolla cortada en cuadraditos grandes, ajo, pimentón, agregarle el orégano cuando la cebolla este casi transparente. Agregar las presas, media taza de agua, y dejar cocinar por 20 minutos a fuego lento o hasta que las presas esten listas, agregar el tarro de leche y un poquito más de orégano. Servir con arroz o papas doradas.
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Receta para : 8 personas