Platanos flameados

6 platanos
1 taza de azucar
1 barrita de mantequilla sin sal
1 cucharada de canela en trocitos
2 cucharadas de ron o vino
1/4 de taza de jugo de naranja
helado al gusto

primero se pone la mantequilla al sarten y se deja derretir, luego se le agrega la azucar y canela, y se mueve hasta que la azucar agarre un color obscurito, despues si gusta la cucharada de vino o ron, junto con el jugo de naranja. ya que este bien combinado se agregan los platanosy se frien. se sirve con una bola de helado y listo...