Colocar la harina,sal,azucary disolver la levadura en250cc.agua tibia y el aceite.Amasar bien y dejar leudar 30m,luego dividir la masa en cuatro bollos y nuevamente dejar leudar 30m,despues de este paso colocar en las pizzeras y dejar que leude nuevamente.
Cortar en finas rodajas las cebollas colocar sal,oregano,ajo y un chorrito de aceite,(esto es conveniente que se haga por lo menos dos horas antes.
Una vez leudadas las pizzas se coloca las cebollas y se lleva al horno fuerte 20m,luego se agrega la mozarella y nuevamente al horno hasta que esta se funda
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Receta para : 8 personas