Una patata,500g de bacalao,una cebolla,
tres pimientos verdes,una berengena,
cuatro tomates maduros,aceite de oliva.

En una sarten con el aceite caliente,
echar la patata y la berengena troceadas
a dados pequeños, cuando estén casi fritas,
añadir el bacalao,desalado y a trocitos
pequeños.

Dejar freir todo y reservar en un plato,con el
aceite escurrido.

Echar en la sarten la cebolla y los pimientos,
muy picaditos,freir y añadir los tomates picados
sin piel.

Cuando estén los tomates ya fritos,añadir,
lo que teniamos reservado a la sarten y calentar
todo,si se quiere con más salsa, se le puede
añadir, tomate frito de bote, sal a gusto.