Se poner aceite en unasartén y se fríe la cebolla picada en dados, luego se añade el pimiento también picado en dados y el ajo, cuando todo esté un poco tierno, se le añaden los tomates también cortados en daditos y se le añade un poco de azúcar y la sal y se deja cocer.
NOTA: Sirve para acompañar huevos fritos y toda clase de carnes.
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Receta para : 3 personas