La carne se pone a dorar con la cebolla cortada en rodajas y sal, se cortan todas las verduras en cuadritos , se agregan a la carne en cuanto se le quite lo rojo junto con los jitomates enteros, se revuelve todo y se tapa con una bolsa de plastico y su tapadera, se deja cocer a fuego lento por 20 minutos,pasados los 20 minutos , se sacan los jitomates y se licuan con los chipotles y poca agua y se agregan al picadillo, se zazona con sal y se deja hervir 10 minutos,!!! listo a saborearlo!!!
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Receta para : 6 personas