5 alcachofas
1/4 kg. de vainita
1 tarro de leche evaporada
3 cucharada de harina
100 grs. de queso parmesano
4 huevos
un sobrecito de caldo de pollo
sal, pimienta blanca, ajinomoto
Modo de preparación
Cocinar las alcachofas y sacarles la pulpa de las hojas y los corazones, reservar. Picar las vainitas y sancochar en M. ondas por 5 minutos. reservar. En la licuadora poner el tarro de leche , los huevos enteros, la harina sal, pimienta y vainitas. Licuar y vacear sobre la pulpa de las alcachofas. Agregar el queso parmesano. VAcear en molde enmantequillado y espolvorear queso parmesano. Llevar al Microondas por 10 minutos.
Receta para : 8 personas