1 kl de papas
1/2 taza de nueces
1/2 taza de maní
1 sobre de queso rallado
1 taza de mayonesa
3 cucharadas de aji(rojo en pasta)

Cocer las papas en cuadros, dejarlas enfriar y luego aparte hacer una pasta con las nueces molidas, el mani molido, la mayonesa,el queso rallado y el aji.En un bol se revuelve las papas con la pasta. Sirve para acompañar todo tipo de carnes.-