Pan de verduras

250g de chauchas cocidas
3 zanahorias cocidas
250g de arvejas o de lata
4 rodajas de pan lactal sin corteza mojada en leche
100cc de crema de leche
2 huevos
Sal y pimienta a gusto

Hacer un mezcla con las chauchas, las zanahorias, las arvejas y la miga de pan.
Agregarle a la preparación los huevos batidos y la crema de leche. Salpimentar a gusto.
Forrar una budinera rectángular con papel film apto para microondas, verter el preparado y golpear el molde para quitar el aire.
Llevar 10 minutos a potencia 70% y luego uno 5 minutos a potencia 100%. Desmoldar y bañar con salsa de tomates naturales.