Nopalitos en guajillo

1/2kg de nopalitos cortados en tiritas 9 chiles guajillos, 1cuadrito de knor suiza, un diente de ajo, 1 cucharada de mantequilla , un chorrito de aceite,poquito cilantro, cebolla finamente picada , un rabo de cebolla y un poco de sal, si usted gusta puede agregar trocitos de jamon.

se cuecen los nopalitos con el rabo de la cebolla (esto para retirar un poco la baba del nopal) luego ya bien codidos se enjuagan muy bien y se sofrien con la mantquilla y la cebolla., despues se agregan a los nopalitos los chiles guajillo molidos con el cilantro el knor y el ajo.