Niños envueltos a mi manera

750g milanesas de bola de lomo
200cc caldo de carne
hierbas frescas
sal, pimienta
Relleno:
2 huevos
4 cdas queso rallado
1 cda perejil y ajo picados
1 zanahoria
1 huevo duro
1 zucchini
1 sobre de gelatina sin sabor
sal, pimienta
200g queso rallado

Relleno: Mezclar en un bol los huevos semibatidos, el ajo y perejil, la zanahoria y el zucchini rallados y el queso.Agregar la gelatina y salpimentar.
Retirar la grasa de las milanesas. Salpimentar. Extender el relleno sin llegar a los bordes y esparcir el huevo duro rallado. Arrollar la carne cuidando que no salga el relleno. Envolver en papel film y cerrar bien los extremos (como si fuera un caramelo). Envolver nuevamente con papel metalizado.
Colocar los niños envueltos en una fuente para horno y verter como fondo el caldo de carne y las hierbas frescas. Hornear fuerte 20´.