Nasi goreng

2 cucharadas de mantequilla.
3 huevos batidos.
3 cucharadas de aceite de oliva.
6 rebanadas de tocino picaditas.
2 dientes de ajo machacados.
500 g de camarones cocidos pelados y cortados en trozos de 1 cm.
1 cebolla picada.
3 cucharadas de salsa de soya baja en sodio.
4 tazas de arroz de grano largo cocido.
1/2 pepino picado.
3 cucharadas de pasitas.
2 cucharadas de perejil fresco picado

En una sarten mediana funda la mantequilla.Vierta los huevos,ladeando la sartén para que el huevo se extienda en toda la superficie.Cocine a fuego medio hasta que la parte de abajo de la tortilla de huevo este dorada;pasela a un plato y reserve.
Vierta el aceite en la sartén,agregue el tocino,el ajo,los camarones y la cebolla y cocine a fuego medio durante 3 minutos.Con una cuchara ranurada retire la mezcla de la sartén y déjela a un lado.
Agregue la salsa de soya,el arroz,el pepino y las pasitas a la sartén y cocine durante 2 minutos.
Corte la tortilla de huevo en tiras delgadas e incorpore con todo lo demas.
espolvoree el perejil y sirva.