Molde vegetariano

10 hojas de col china
½ kilo de papas cocidas y cortadas en cuadritos
2 y ½ tazas de verduras cocidas mixtas
2 choclos cocidos y desgranados
1 lata de Crema de leche (250gr)
2 tabletas de caldo de gallina Maggi
1 cucharada de aceite para untar el molde
2 cucharadas de gelatina sin sabor
1 cucharada de sillao
Pimienta y nuez moscada al gusto

1. Engrase un molde con el aceite y reserve
2. Aparte, coloque las hojas de la col en agua hirviendo con sal por unos minutos, evitando que queden muy blandas, retírelas y escúrrelas bien-
3. Forre con las hojas el fondo y los lados del molde engrasado
4. Mexcle las verduras con el choclo, la crema de leche, el sillao, la pimienta y la nuez moscada.
5. Aparte, disuelva las tabletas de clado en la ½ taza de agua caliente, agregue la gelatina sin sabor disuelta en ½ taza de agua fria, incorpore a la mezcla de vegetales y rellene el molde; cúbrala con hojas de la col restante.
6. Lleve a la refrigeradora por dos horas aproximadamente.