1 kilo de mejillones
1 bote de !/2 kilo de tomate triturado
1 cebolla
1 guindilla(cayena)
1 diente de ajo
1 cucharada de pan rallado
un chorrito de vino blanco
y sal a gusto

se lavan muy bien los mejillones,se meten en una olla tapada al fuego medio,hasta que abran(sin agua)..ellos ya la sueltan
preparar la salsa de la siguiente manera:en una sarten poner aceite para freir la cebolla picada muy finita con la quindilla,una vez hecha agregar el tomate,echarle el ajo picadito,y dejar que se fria el tomate,luego agregar el vino blanco,la sal y el pan rallado,retirar del fuego,los mejillones separarlo de un lado de la concha,dejar la otra,cubrir cada mejillon con esta salsa,si se desa más picante agregar dos guindillas,y ya estan listos para comer