Se pelan los plátanos y se cortan al medio, en sentido longitudinal.
A continuación se rebozan en harina y un huevo batido y se frien en abundante aceite bien caliente.
Aparte se frien los seis huevos restantes, sazonados con un poco de sal y se colocan en una fuente donde se sirven adornados con los plátanos fritos.
Este plato también puede completarse con un arroz blanco.
Que me perdonen las personas que sean cubanas y crean que este plato no es asi pero yo lo comí y me encantó
por eso doy la receta espero no molestar a nadie.
Receta para : 6personas