Rehoga en una sartén con aceite las verduras y los champiñones picados. Sazona, y cuando esté bien dorado añade la panceta y el chorizo cortados en daditos. Continúa rehogando y cubre con la salsa de tomate.
Encima casaca los huevos, sazona y pon el queso. Condimenta con ají picado triturado y hornea a 180º. En cuanto se cuajen los huevos, está listo para servir.
|
Receta para : 0 personas