300 gramos de carne magra
200 gramos de pollo sin piel
2 cucharadas de pure de tomate
1 cebolla chica
1 clara de huevo
4 cucharadas de salvado de avena
perejil o provensal
sal
Modo de preparación
mezclar las carnes picadas y la cebolla finamente picada, el pure de tomate y la clara batida.
condimentar
agregar salvado de avena
mezclar uniendo bien los ingredientes y dejar descansar en la heladera media hora
armar las hamburguesas de tamaño chico
haciendo primero una albondiga con las manos luego aplastar prensando bien la preparaciòn
cocinar en plancha de ambos lados o en horno moderado
Receta para : 0 personas