dos discos de tarta hojaldre, 250 grs. ricotta, 100 grs. ciruelas descarozadas, 4 manzanas deliciosas, 6 cdas azucar blanca, 1 cda. manteca., 1cda. de azucar blanca.
Modo de preparación
En una tartera redonda colocar uno de los discos de masa. En un bols mezclar la riccotta, con las ciruelas coratadas en trozos, el azucar y las cuatro manzanas peladas y cortadas en dados pequeños. Colocar sobre la masa. Extender bien y tapar colocando el otro disco. Hacer un repulgue o cerrar pisando con un tenedor. Pinchar la masa, untarla con la manteca y luego espolvorear con la cucharada de azucar.El horno ha sido precalentado, se coloca a medio y se cocica 20, 25minutos. Se deja reposar, 10 minutos, se come tibia o fria.
Receta para : 6 personas