600 gr. de gnocci
100 gr. de queso mar del plata
100 gr. de queso barra rallado
100 gr. de queso muzzarella rallado
500cc de crema de leche
20g. de manteca
Sal y pimienta a gusto
Modo de preparación
Poner en un recipiente grande para microondas suficiente agua para hervir los gnocci y calentar por 2 minutos a potencia 100% hasta que el agua empiece a hervir.
Echar sal al agua y añadir los gnocci. Poner a cocinar de 8 a 10 minutos. Escurrir y retirarlos.
En un recipiente para microondas poner a derretir la manteca durante 1 minuto a potencia 100%.
Añadir los quesos bien y la crema de leche. Salpimentar la mezcla y ponerla a calentar por 4 minutos a Potencia 60%. Añadir los gnocci y calentar a Potencia 80% por 2 minutos teniendo precaución de proteger el recipiente con papel film.
Espolvorear con perejil picado y servir acompañado de queso parmesano rallado
Receta para : 4 personas