Precalienta el horno a 350º. Bate la mantequilla y el azùcar pulverizada hasta que la mezcla estè cremosa. Añade la yema de huevo y la vainilla. Incorpora la harina y bate hasta que se forme una masa suave. Llena la manga para hacer las galletas y fòrmalas en la bandeja para hornear. Corta las cerezas en marrasquino en trocitos bien pequeñitos y colòcalos en el centro de las galletas. Hornea de ocho a diez minutos o hasta que estèn doradas. Dèjalas enfriar sobre la rejilla para galletas.
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