2 tasas de harina de trigo
2 tasas de azucar
3 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
2 tasas de mortinos
11/4 tarro de queso fresco(ricota)
1/2 tasa de aceite
2 huevos batidos

en una vasija se mesclan los 4 primeros ingredientes,luego con la mano se le mescla los mortinos y el queso,luego se le incorpora el aceite y los huevos batidos ,esto se hace con la mano ya que es un poco seco. se coloca en un molde engrasado y se lleva al horno precalentado a 400 grados f. por aprosimadamente unos 40 minutos
5 minutos antes de sacarla del horno se refriega con mantequilla y cuando se saca del horno se le pone syrope de cana