Faina de zapallitos

1 Huevo
2 Claras de huevo
1 Taza de leche
1/2 Taza de aceite
1 Taza de maizena
400g de zapallitos
Sal
Pimienta

Licuar,el huevo con las claras,la leche,el aceite,
y la maizena.
Saltear los zapallitos cortados en cubitos, y
contimentar con sal y pimienta, cuando estén tiernos mesclarlos con la preperación anterior.
Colocar en un molde de horno , de modo que quede
de 1cm de altura.
Cocinar durante 20 minutos, hasta que este firme y dorado.