Lechuga de diferentes clases, endibias rojas,rukula,rabanitos,una zanahoria rallada gruesa,cebolla verde,un tomate,un pimenton rojo mediano, queso Feta en cubitos,una mano llena de brotes de alfalfa, una cuchara de ajonjoli tostado. Adereso: aceitunas negras sal marina,aceite de oliva, una cucharita de aceite de sesamo,Jugo de limon y vinagre. |
poner en platos de servir los ingredientes en el mismo orden unos ensima de los otros, luego mezclar todos los ingredientes del aderezo, siempre el doble de cantidad de aceite que de los liquidos acidos. justo al momento de comensar a comer, esparsir el aderezo sobre los platos ya servidos,.
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Receta para : 4 personas