1 taza de lentejas, 1/2 taza de arroz, 3 tomates, perejil y cilantro, sal.
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Cocer las lentejas en agua fría, remojadas previamente, cocer aparte el arroz en agua cocida y sal, una vez cocidas, botar el agua de ambas ollas, picar los tomates en cuadritos, picar el cilantro y el perejil bien finito, una vez frìos el arroz y lentejas, mezclar todo de una vez. Acompañar con pollo, pavo o carnes rojas, exquisito.
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Receta para : 6 personas