1) Retirar las semillas del cardamomo de su vaina.
2) Triturarlo con un mortero y colocarlo en un pequeño bol.
3) Añadir el jugo de naranja, el jengibre, la miel y el yogur.
4) Dejar la salsa en reposo para que se mezclen los diferentes sabores.
5) Cortar las diversas lechugas con la mano.
6) Distribuirlas en un plato llano grande.
7) Verter el mango, las uvas blancas y las negras.
8) Bañar el plato con la salsa.
9) Se puede adornar con manì tostado. |
Receta para : 1 personas