Ensalada de tortellini

1 paquete de 7 onzas de tortellini de queso
1 taza de florecillas de brocoli
1/2 taza de perejil picado
1 frasco de 6 onzas de alcachofas escurridas, coladas
2 cebollines picados
1/ taza de aderezo para ensalada estilo italiano
2 1/2 cdtas. de albahaca fresca, picada
3 cucharadas de queso parmesano rallado
6 tomatillos cortados por la mitad (cherry tomatoes)

1- Cocine los tortellini siguiendo las indicaciones del paquete, cuele. Deje correr el agua fría sobre ellos, cuele otra vez.
2- Combine los tortellini con el brócoli, el perejil, las alcachofas y los cebollines en un bol grande, mezcle suavemente.
3- Vierta el aderezo para ensalada sobre la mezcla de tortellini, empolvoree con la albahaca y mezcle suavemente. Cubra y deje enfríar hasta el momento de servir.
4- Mezcle la ensalada, otra vez justo antes de servir. Empolvoree con queso parmesano. Distribuya los tomatitos encima.