Filetear el queso muy fino, batir en un bowl todos los ingredientes del adobo y salpimentar al gusto. Sumergir en èl el queso, cubrir bien y dejar enfriar por unas 2 horas. Antes de servir,sacar el queso de la nevera, rebanar los higos, decorar el plato con los higos y el queso, regar con el adobo y espolvorear con las hojas de hierbabuena.
NOTA: Esta es una receta muy ligera para aquellos que siguen algùn règimen dietètico o que simplemente deseen comer bien sano. El aceite de oliva y el queso mozarella ponen el toque especial. La hierbabuena perfumarà exquisitamente este plato. |
Receta para : 4 personas