Media lechuga,un aguacate,un kilo de
langostinos,un ajo,pimentón picante,aceite de
oliva,vinagre,vino blanco,perejil
Modo de preparación
En una fuente,ponemos trozos de hoja de
lechuga y el aguacate rebaneado.
Le echamos un chorrito de aceite,un chorrito
de vinagre y un poco de sal.
En una sarten con aceite,rehogamos el ajo,
añadimos los langostinos,el perejil,el vino
blanco y el pimentón picante y un poco de
agua.
Dejar cocer hasta que se quede en el aceite.
Cuando esté listo, echar encima de la ensalada
de aguacate y lechuga.
Receta para : 12 personas