En un recipiente colocar la carne, los tomates
picados y sin liquido, todos los demas ingredientes menos los piñones o las nueces.
Mezclar todo hasta lograr una preparacion homogenea.
Sobre cada disco de empanada colocar un poco del
relleno ya mezclado y crudo y cerrar haciendo tres dobleces de modo que ya cerradas tengan forma triangular y el centro abierto. Alli se le
agregaran algunos piñones o nueces picadas.
Se acomodan sobre una placa para horno y se cocinan a temperatura media hasta que esten doradas.
Se sirven y se acompañan con gajos de limon para
rocearles unas gotas en el momento de comerlas. |
Receta para : 9 personas