Ejotes con jamon

1 kilo de ejotes.
750g de jamón cortado en tiras
600g de jitomate muy colorado.
rajas de chile jalapeños en vinagre al gusto.
4 dientes de ajo medianos.
1 cebolla chica.
sal al gusto.

Se ponen a cocer los ejotes con suficiente agua y poca sal.
Aparte licuamos los jitomates con el ajo y la cebolla y lo ponemos a freír, ya que esta bien frito se agregamos los ejotes con todo y el caldo donde se cocierón, dejamos que hierva por 5 minutos.
Por ultimo integramos el jamón y los chiles con un poco de su vinagre, dejamos que suelte el hervor y listo.
nota:si no gusta del picante no le agregue los chiles.